宜佳美畜牧場的配種豬購買全攻略|專業介紹台南養豬場的優質選擇

杜洛克(Duroc)

品種來源丹麥著名種豬基因公司選購,因為原種杜洛克是美國原種,但丹麥從那培育後經過他們的馴化後,改良成抗病性好,成長速度快,瘦肉率也高非常適合台灣市場
說明耳朵大小適中,根部向上直立,耳端向前傾斜,耳緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。忌耳朵直豎。皮膚平滑無皺紋

藍瑞斯(Landrace)

品種來源血緣來自丹麥種,因為他跟其他品種豬多一排肋骨所以體長比別隻品種長,所以做母系哺乳較好因為乳頭數通長也會到八對 ,年產胎數也高,使用年限也長,育種方向也會朝著出繁殖系,生長系,精肉系,等不同特性之種豬來做育種
說明垂耳。朵適大,向前傾斜,蓋向顏面,兩耳間隔適當;忌耳朵直豎。皮膚平滑無皺紋,無黑斑。毛色全白,柔軟而有光澤

約克夏(Yorkshire)

品種來源丹麥種,特性是骨架結構勻稱飽滿,肩寬較寬 ,母性也好,丹麥種優點也有飼料效率及精肉率較其他種源高,育種方向也會朝著出繁殖系,生長系,精肉系,等不同特性之種豬來做育種
說明面寬而略凹;耳朵稍大而薄,向上前直立,其近緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。皮膚全白而平滑,無皺紋,無斑點。毛色全白,柔軟而有光澤